Du var inte alls långrandig eller ostrukturerad Ann-Marie…
_Vårat långa tel.samtal var väl inte det heller!?!eller?
…..Vi skulle nog kunna fixa världsfreden eller hur??
..

_Ja - dessa kycklinghjärtan ska jag leta efter snarast- om inte Buffy gillar dom så lär ju Smilla svälja dom hela…
(Sin egen mat äter hon dock inte ens sin foderranson av- skönt med en cocker som inte är mattokig..men kött osv…smaskens!)

Hmmm som människomat ja *urk*-  kycklinghjärtssoppa med grön curry/kokosmjölk- det skulle väl vara något det!

Passa på att frysa dem om du hittar, det är inte jättevanligt ute i diskarna. det är godis för katter!Här är ett recept om du vill prova att äta själv:

Wokat marinerat kycklinghjärta

4 portioner

120 minuter

• 450 g kycklinghjärta
• 1 msk mörk soja
• 2 msk chinkiangvinäger
• 2 msk råsocker
• 2 msk finhackad ingefära
• 2 finhackade vitlöksklyftor
• 2 smulade thaichili
• 1 liten purjolök
• 2 morötter
• 1 burk vattenkastanjer
• 2 msk neutral olja
• 1/2 msk potatismjöl

1. Putsa hjärtana. Klyv dem och skölj av eventuella blodklumpar inuti. Lägg dem i en bunke.
2. Blanda samman soja, vinäger, socker, ingefära, vitlök och chili och slå över marinaden över kycklinghjärtana.
3. Låt kycklinghjärtana marinera minst en timme i kylskåp, gärna längre. Rör om då och då.
4. Strimla purlolöken tunt och skär morötterna i tunna stavar. Skiva vattenkastanjerna.
5. Låt kycklinghjärtana rinna av från marinaden i ett durkslag, men ta vara på marinaden.
6. Hetta upp olja i en wok eller stekpanna. Woka kycklinghjärtana tills de fått fin färg och är riktigt knapriga, ca 10 minuter.
7. Tillsätt purjolök, morötter och vattenkastanj och stek ytterligare någon minut.
8. Slå över marinaden utrört med potatismjölet och låt koka två minuter.

#2 Du skämtar Eine……

Huvva - jag avstår nog den maträtten, men kan tänka mig leta i disken till killarna… men finsmakar'n Linus lär väl rynka nosen åt det… Kanske nåt lilleman gillar istället. Vilket bra tips.

Nej det är allvar! Jag äter det inte själv, men har smakat hjärta när jag gjort kycklinggryta på hel kyckling.Det är lite segt i konsistensen men smaken är rätt ok!

Jo jag tror att det är gott. Är uppfödd på stekt höns på söndagarna och gissa vilken del både jag och min bror tyckte bäst om? Jo krävan… hade inte något emot hjärtat heller.